こんな記事を見かけました。
1杯のラーメンにいくらまでなら払う？
『20代以上の男女1000人を対象にラーメンに関する調査を実施したところ、1杯のラーメンに払ってもいい最大の金額は、平均で856円。関東では平均894円、関西では852円、九州では783円、東北では897円…と、北になるほど金額が高くなる傾向があることがあることがわかった。
このラーメンに関する調査は、インターネット関連会社「アイブリッジ」(大阪市)がラーメンに特化した通販サイト「麺屋直送便」での取り扱いが25店舗に達したことを記念して実施したもの。』
[2012/03/15]マイナビニュースよりまじめに答えるとズバリ私は
680円です。天下一品の並がこの値段ですが、なかなか絶妙なところを付いていると思うのです。無論地域差やラーメンの種類、お店なんかにもよりますが、700円超えると「ちょっと高いなぁ」と感じますし、600円を切ると「お得だね」とポイントが高くなります。
不味かったら何の価値もありませんけど…ちなみに
ラーメンと何かのセットなら880円がボーダーラインです。だからどうしたと言われても困りますが。
皆さんのラーメンに払ってもイイ金額はお幾ら位ですか？
ぶっちゃけますと、少し前に初めて食べた
つけ麺よりは抵抗が少なかったです。いや無いと言っても良いでしょう。無論ラーメンとはもう全く別ものですが、私はつけ麺よりはラーメンに近い気がします。
【写真は近所のお気に入り、「満月堂」の油そば。うまいです】
どちらにしろ酒の〆にはなり得ませんが、酒の肴には十分なります。汁が無い分、焼きそば的なツマミの感覚で酢やラー油を入れて味を変えてもよし。具も豊富ですしチロチロつまみながら瓶ビールでもちびりちびりとやるのは楽しい。具の多い
ジャパニーズチャイニーズパスタって感じでしょうか。発祥は武蔵野市とか小金井市とか言われますが、決定的な証拠はないようです。全国で広がっているということはある程度知名度はあるものですかね？あんまりメジャーになりきれてはいないような気はしますが。
私にとっては
「付かず離れずの、でもたまにお小遣いをくれる親戚みたいな料理」という具合でしょうか。好きか嫌いかと言われるとそれなりに好きな食べ物です。
※油そばのすごく美味しいお店情報求む！
仕事で京都府舞鶴市に行って参りました。お昼は駐車場等の関係で我らがソウルフード、天下一品の東舞鶴店で。ここは京都の一番北にある天下一品であります。
外観からもどことなく「なんか違う感」が漂うのですが。店に入ってみるとどことなく小綺麗でややゆったりしたスペース。ん？ん？ちょっと違うぞ。メニューを見てみるとそこには…
全く見た事ないメニューが！あんかけ五目そば、白菜ラーメン、担々麺と期間限定にしても市内の天一では目にした事もないメニューが並んでいます。これも珍しいと思ったのが…
天津飯！これは（天一にしては）意外すぎました。ちなみに＋220円であります。そして帰り際に気付いたのですが、なんと…
舞鶴自衛隊協力会推奨店ッ！！って…わかったよーなわからんよーな…ともあれ！
天下一品好きの皆様、舞鶴にお越しの際はぜひ天下一品東舞鶴店へ！
京都南のインターチェンジから降りて市内の方に走り始めるとこんな交通安全看板が見えてきます。
そうそうスピード違反をして捕まると12000円も取られますよね。
何キロオーバーででしたっけ？やっぱり安全運転が一番…
ラーメン600円うん、まあ、そうやけど…
以上近県の方ならご存知の方も多いと思われる看板ネタでした。いつもついつい目に入ります。
以下に挙げる項目は、私めの独断と偏見なので悪しからず。
○看板に「うまい！」と書いてある。
○醤油、味噌、塩と味が一通りある。
○トッピングがやたら多い。
○能書きがやたら多い。
○サイドメニューが居酒屋並みに充実。
○チューハイや日本酒がある。
○レンゲが柄の長い木製のもの。
○テレビがある。
○BGMがジャズ。
○生活臭が漂う店内。…という感じですがラーメン好きの皆様はいかがなものでしょうか。気持ちの良いお店でおいしいラーメンを食べたいもんですナ。
ラーメン（小）があるラーメン屋はありがたい。
画像は北白川にある福仙楼のラーメン（小）。ここのデフォルトは私にはしんどいです。それは
呑んだ後にちょっとだけラーメンをすすりたい時に大変ありがたい。
チャーハンなどのメシ類をメインに食べたい時にもありがたい。「それでも男ですか、軟弱者！」だとか「もう歳だな」とか言われようと、おっさんにはラーメン（小）は優しくてありがたい存在なのです。
…そういえば無駄にラーメン丼が大きいお店はあまり美味しくない気がするのですが、これって気のせいですかね？そんなことありませんかね？？これは「不味いラーメン屋の法則」というネタで書けそう（笑）
いよいよ冬本番となって参りました。冬と言えば温かいもの、温かいものと言えば鍋！水炊きにはじまり、寄せ鍋や湯豆腐、土手鍋、去年流行ったカレー鍋、トマト鍋などいろいろありますが、それらにも飽きた時にこんな鍋はいかがでしょうか。
それは
天一鍋！
今更か！という声は聞こえません。作り方は簡単。まず
近所にある天下一品でこってりラーメンの御持ち帰りを購入します。近所にお店の無い方は
こちらからどうぞ。
二人で食べるなら二人前で良いと思います。
あとは
スープを適当に水で薄めて鍋の出汁にするだけでOK!これがなかなかイケルんですわ。具は何でも良いと思いますが、ニラはやはり必須。白菜よりはキャベツの方が合いそうです。たれはポン酢や割醤油、スパイスにラー油、胡椒、豆板醤とも相性が良さそうです。
最初は少し多めの水で始め、食べながら徐々に煮詰めていくのが美味しいと思います。そして今回発見したのが
スープのみでは天一臭がしないということです。私の知人にもあの独特の風味がダメな方も多いのですが、これは苦手な人も食べられると思います。
で、お腹も一杯になりかけて、濃度もついてきたので〆に湯がいた麺を入れて食べてみますと
ﾄﾞﾛﾄﾞﾛｽﾞﾙｽﾞﾙ
…
とたんに
良くも悪くもお店の味になりました。
生麺を直接入れている訳でもないのに途端にスープに粉っぽさと独特の風味が出てきます。こればかりは好き嫌いです。あの天下一品のラーメンの味は
麺の風味がそのファクターをかなり占めているということが解りました。麺を入れる入れないは兎も角なかなかのお味。投入する袋の量によってはマニア垂涎?の
超こってり鍋も可能です。この冬ご家庭で一度試されてみてはいかがでしょうか。一食の価値はあると思いますよ。
※ただし通常の鍋より出汁代にお金がかかる（持ち帰り二人前1,160円）のが弱点ですが…
ここ数年つけ麺という代物の躍進が著しいですね。京都でもばーーっと専門店が出来た。麺類は全般的に好きで、特にラーメンが好きな私は、今の今までこのどっちつかずの中途半端な食べ物を食べた事がありませんでしたが、今月初め下鴨にあるつけ麺専門店でついに体験する事となりました。
注文したのは大盛り（400g）。普通盛りでも大盛りでも値段が同じなのはありがたい。つけ汁はあつあつの石焼。この冷めない為の配慮は良いですね。では初つけ麺、頂きます。
…ｽﾞｿﾞｿﾞｿﾞｿﾞ
むぅ！
うめぇじゃねぇかコノヤロー！悪かった、食わず嫌いだったよ、つけ麺！うまいよ！麺ももちもちシコシコしていてぷーんと小麦の香りがしてうまい。つけ汁も少し甘めだけどそこがまた好みでした。大盛りの400gなんて量はラーメンでは絶対食えないけど、つけ麺なら入るもんですナ。食べた後にテーブル上にある割出汁でつけ汁も完食！いやー満腹満腹…
…
しかしなんかこう…
満足感がうすい…お店を批判するつもりは毛頭ありませんよ。実際美味しかった。しかしこのつけ麺という食べ物、なぜか満足感がありません。400gも食べたのに、お腹は一杯なのに。これは一緒に食べた妻と話しても同意見でした。ラーメンなら一杯でかなり「ほ〜っ」っとなるんですが。どうにも心身ともに落ち着きません。やはりラーメンのように
汁と一緒にすすり込むというのが重要なのでしょうか。後になって割スープを飲んでもどうもしっくりきませんでした。
ラーメンにあるものを求めてつけ麺を食べる事は間違いだということを理解しました。
結論！
ラーメンはラーメン。
つけ麺はつけ麺。また機会があればつけ麺を食べてみようとは思いますが、やっぱりラーメンを食べてしまうかも。だって
汁と一緒に麺をすすりたいから！蕎麦とか素麺とかも量が食べられるというのは同じの理由な気がします。
※と言いますか当たり前のことをさも大きな事を発見したような顔で書いてすみませんでした（爆）
京都系ラーメンを食べるときに以前から気になっていたのがこの
ニンニク唐辛子（通称ニントン）の入れ方。
酷い写真ですみません。京都ラーメンの特徴のひとつみたいですね。半分ぐらい食べてから入れると違った味が楽しめて良いのですが、入れてしまうとニントンそのものに支配されてしまうというのが問題でした。しかし見事それを克服する方法を編み出しました！それは
ニントンを丼のふちに置いてレンゲの中に少し入れる。という方法です。これならダイレクトに風味を味わえ、かつ最後まで元のスープの味を壊すことなく頂けます。ラーメンに入れる他の調味料にも応用が効きますよね？
ハイそれだけです。もうひとつ！よりざつをご覧の方だけにもうひとつプチ情報があります！
…
※一乗寺の横綱の看板が小さくなっていました！
1歩、2歩、3歩…100歩…200歩…あの角を右に曲がると見える…
この日は十月一日。そう皆様のご存知のとおり
天下一品の日で、
国民の祝日となっております。そう、家から約200歩目の角を曲がると
ホ
ギャアアアアアアあ！！！という行列具合！ちなみにこの10月1日に天下一品で食べると無料券がもらえます。翌日から10日までは天下一品グッズ（今年は小さい丼、エコ箸、ラーメンが飛び出す3Dクリアファイル）か100円割引券もれなく当たります。さあさ、張り切って！
…
並びませんでした。すみません、近所なのにこの天一の日には無理です、並ぶのが嫌いなので。代わりといっては何ですが近所にある
とりとんこつらーめん満月堂さんへ
ここのラーメン、すんごい口に合うんですよね〜甘くて、
甘肉ポタージュ系のラーメンを味わいたい方にはかなりオススメします！私は定期的に食べたくなる味なのです。唐揚げや鳥皮餃子なんかのサイドメニューもおすすめ！
日付が変わる少し前にもう一度前を通ってみますと…
まだ並んどる…しかも駐車場まで…
おそるべし無料券！
おそるべし天下一品！
※ちなみに我が家から天下一品総本店までは260歩。翌々日に食べにいきました。それほど混んでませんでした。
